Ο κρύος καιρός αρχίζει να κάνει αισθητή την παρουσία του και τι καλύτερο από μία ζεστή λευκή σοκολάτα!! Ξεχάστε τις έτοιμες σκόνες εμείς θα σας δείξουμε πως μπορούμε να την φτιάξουμε μόνοι μας πολύ εύκολα!
Υλικά!
3 1/2 φλ. γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για τη σαντιγί:
200 ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
4 κ.γ. τριμμένη σκούρα σοκολάτα
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Do It Yourself
Βάζουμε σε κατσαρολάκι το γάλα με την κρέμα γάλακτος και τα κομματάκια σοκολάτας. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα τελείως. Συνεχίζουμε να ζεσταίνουμε το μείγμα, έως να ζεσταθεί καλά, ανακατεύοντας τακτικά. Κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε την βανίλια, ανακατεύουμε και μοιράζουμε σε 4 μεγάλες κούπες. Χτυπάμε στο μίξερ την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με την άχνη και την βανίλια σε σαντιγύ. Την μοιράζουμε πάνω από την λευκή σοκολάτα.
Πασπαλίζουμε με την σκούρα σοκολάτα και σερβίρουμε αμέσως.
No comments