“Chocolate” μία λέξη λίγο – πολύ γνωστή σε όλο τον κόσμο! Ένα γλύκισμα το οποίο όλοι μας έχουμε δοκιμάσει και αρκετοί έχουμε λατρέψει. Δύο αδέλφια, ο Rick και Michael Mast ή αλλιώς , Mast Brothers Chocolate Makers , ήρθαν όμως να ανατρέψουν όσα ήδη ξέρουμε για την παραγωγή αυτού του γλυκίσματος και να βάλουν την προσωπική τους σφραγίδα κάνοντας το ίδιο τους το διαμέρισμα ένα μικρό εργαστήριο σπιτικής σοκολάτας!
Άρχισαν το “ταξίδι” τους, λοιπόν, στο διαμέρισμά τους χρησιμοποιώντας ένα σπιτικό μηχάνημα για την επεξεργασία κόκκων κακάο. Καλλιεργούσαν την πρώτη ύλη για την σοκολάτα σε οικογενειακά αγροκτήματα στη Βενεζουέλα, Μαδαγασκάρη και Εκουαδόρ.
Κάθε σοκολάτα τους είναι χειροποίητη και φτιαγμένη με απίστευτη ευλάβεια και σεβασμό στην ιστορία της σοκολάτας. Το δε design της συσκευασίας έρχεται να “σφραγίσει” την επιτυχία τους και να τους κάνει γνωστούς σε όλο τον κόσμο.
Στα πλαίσια του design festival που θα διεξαχθεί στο Λονδίνο πρόκειται να παρουσιάσουν τη νέα τους συλλογή. Η νέα συλλογή τους για το 2016 θα κυκλοφορήσει σε περιορισμένη έκδοση και θα αποτελείται από έξι “μαύρες” σοκολάτες και έξι γάλακτος! Το περιτύλιγμα του “πολυπόθητου” αυτού γλυκίσματος είναι επηρεασμένο από την αμερικανική και την ιταλική αρχιτεκτονική, δεκαετίας του ’70 και του ’80.
Δείτε το βίντεο των Mast Brothers Chocolate Makers με το πως παρασκευάζουν τις περιζήτητες σοκολάτες…
No comments